ごあいさつ

平成20年11月28日、早朝。 酒米を蒸す蒸気が 20年ぶりに蘇りました。
昭和63年に休業した酒蔵に、 再び活気を取り戻したい。

決意してから13年。
清酒離れが進むなか、 自分の目指す酒とは? 販売先はどうするのか・・・
何度も自問自答しながらも、 多くの方々に支えられて、 ここまでたどり着く事ができました。

造りを再開した平成20年は 蔵の新たな歴史の始まり(Begin)です。
家族中心で造る小さな蔵ではありますが
毎年造りを重ねてより良いお酒を造れるよう、 精進していきたいと思っています。

小松酒造場 6代目 杜氏 小松潤平

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